有营养专家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸，平时饮食过量，油脂吃得较多，而又不注意活动，生活没有规律。

国内外专家均认为，解决“三高”问题，首先要从均衡脂肪膳食开始，而且指出，由于中国的野茶油在心脑血管疾病防治领域有着其它食用油所不可替代的重要作用，建议首选有益身体健康的保健油---野茶油。

茶油是我国在国际上享有盛誉的优势农产品，是世界上公认的最好的植物油，有“油中之王”之美称。

1、降低血脂

茶油有降血脂功能，茶油能清洁血液，降低血液粘度。

茶油能促使脂质代谢系统和血液循环系统重新恢复正常。

2、降低血压

食用茶油能够有效降低血脂，平稳降压。中医认为茶油性能偏凉，有凉血，止血的功效，对于肝火亏而虚火上升的高血压病患者疗效尤佳。

3、预防心血管系统疾病

茶油可以降低人体甘油三脂，总胆固醇和低密度胆固醇含量，同时可使高密度胆固醇含量略有上升，这些综合作用对于预防心血管疾病是最为有利的。

人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病和高血压发病率越低，长期食用茶油地区的居民，冠心病和癌症患者极少。

对于高血脂、高血压和冠心病等心脑血管病患者而言，茶油降血脂性、抗氧化性和生物膜流动性等特性具有理想的食疗保健效果。

4、防治心脏病

食用茶油能够清除血液中和在血管壁上的胆固醇，使血液循环系统恢复正常，所以食用茶油可以防治心脏病。

5、改善或消除动脉粥样硬化斑块状况

产生动脉粥样的原因：烟、酒及精神紧张等均会损伤血管壁组织，导致细胞脱落，它与血液中存在的脂肪和被氧化的胆固醇形成动脉粥样硬化斑块。不良的饮食习惯和生活方式是引起该病的主要因素，而饮食脂肪又是其中的主要因素之一。流行病学的研究显示：

（1）食物中的饱和脂肪和胆固醇升高血清LDL胆固醇，后者极易受自由基的攻击而发生脂质过氧化反应，这种脂质过氧化反应是动脉粥样硬化的第一步。

（2）大量摄取多不饱和脂肪酸具有促进动脉粥样硬化形成的作用，原因有两条：一.这些脂肪很容易被氧化成为脂质过氧化物；二.它们使血清HDL胆固醇含量减少。

（3）单不饱和脂肪（如油酸）可降低引起此症的罪魁祸首——饱和脂肪酸和低密度胆固醇，同时保留对改善此症有益的胆固醇——高密度胆固醇。因为茶油以单不饱和脂肪油酸为主要成分（含量83.3%），所以多食茶油可预防动脉粥样硬化疾病的发生。

6、抑制血小板凝结，防止血栓形成

茶油清除了血小板和血栓的成因——饱和脂肪酸、低密度胆固醇和自由基。

7、滋养和软化血管，预防血管硬化及脆化

由于茶油具有良好的生物膜流动性，所以它能滋养和软化血管，预防血管硬化及脆化。

8、治愈偏头痛和头晕

产生头痛和头晕的原因：

食用劣质油脂→血液循环系统存在大量杂质（脂肪、胆固醇和血栓等）→血液粘度增高→血液流动阻滞或阻塞→脑供血不足，脑部代谢紊乱（大脑需要的血氧和营养物质供给不足，代谢物不能及时排出）→思维速度减慢，注意力不集中→产生头晕。

血液粘度增高→血压增高→血管膨胀，脑组织发生水肿和淤血→压迫脑部神经组织→产生偏头痛。

茶油具有显著的降血脂性能，所以能够清洁血液，清除脂肪、胆固醇和血栓等，使血液循环恢复最佳状态，脑部微循环和代谢正常进行，大脑既能够得到充分的血氧和营养物质，又能及时排除代谢物，从而治愈头痛和头晕。茶油对防治因高血压或血管阻塞而引起的偏头痛，效果很好。

9、促进消化系统

茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外，山茶油还有一定的通便作用。

10、增强内分泌系统功能

茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫机能，加强对人体的双向调节作用，可保持充沛的精力。最新研究结果表明：茶油中PLS值大，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以，山茶油已成为目前预防和控制糖尿病的最好食用油。

11、强化骨髂系统

茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以，在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

12、促进生殖系统

茶油能增强、平衡脑垂体、性腺功能，提供生育酚，促进生殖、生长，对防治不育有辅助功效。

13、预防癌症

山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

茶油的一显著优点是：烟点高（指加热时能使油脂冒烟的最低温度）。茶油的烟点在℃以上，而一般食用油的烟点只有℃。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚在厨房的墙壁上；

一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们常年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多，也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。

14、能使“脑轻松”

人们血液都存在一定的脂肪和胆固醇，造成血液不纯，血液循环状况不佳。低强度用脑时，血液循环状基本能够满足大脑的营养和血氧代谢要求；但是在高强度长时间用脑（如学生）时，大脑处于严重缺乏营养物质和血氧状态，思维受阻，头晕眼花，精力无法集中。

解决方法很多，如以素食为主，多参加体育锻炼等，然而吃茶油法可能效果更好。实践证明吃过茶油以后，不仅可彻底消除头晕现象，而且可使大脑长时间兴奋，思路清晰，思维速度加快，从而达到“脑轻松”状态。

15、防治胆结石

胆结石主要由胆固醇形成，食用茶油清洁血液，清除胆固醇，故能避免此病。

16、保护免疫系统

人类普遍存在不良的生活方式和饮食结构，不可避免的导致体内自由基较多。人体免疫系统组织（如关节）中存在大量的高级脂肪，极易受到过氧化物（自由基）的损伤。其结果是人体免疫系统功能下降，疾病抵抗能力随之下降。

人类许多疾病都是由于自身免疫性能不良所造成的，例如癌症。类风湿性关节炎也是一种自体免疫疾病,由于自由基攻击关节组织,导致组织病变红肿发炎而疼痛。茶油具有较强的抗氧化性能，它能激活抗氧化酶SOD，清除自由基，保护免疫系统。

17、防辐射作用

茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。

18、防衰老

茶油产区和传统消费地区，茶油被称为为“益寿油”，“长寿油”。茶油的五大特性决定了它具有防衰老功能，具体说明如下：

（1）茶油是野生木本油料，具有绿色食品性质，能让人们远离各种污染（农药、重金属）。人们日常食用的油脂（菜籽色拉油、花生色拉油、大豆色拉油和各种调和油）均为产自耕地的受到污染的草本油料。

（2）茶油的高营养易消化特性对于中老年人非常重要。由于人们普遍不注意保养和缺乏卫生保健知识，导致过早衰老，年过35岁，有的系统（特别是消化系统，如胆囊和肝脏功能）加速退化，严重影响人体补充营养物质。吃茶油一方面可保护并改善消化系统，另一方面能使人体充分摄入营养成分。

（3）降血脂性能可有效保护心脑血管系统，预防人类第一杀手——心脑血管疾病。

（4）抗氧化性对于防衰老特别重要，防衰老学说有很多，但是其要点主要为两点：一.尽量减少体内有害物质，防止它破坏人体组织细胞和器官。二.保证均衡充足的营养﹐使细胞有足够的原料修复，维持细胞修复能力，这样就可以使细胞组织保持最佳状态﹐避免衰老。

例如自由基就会攻击免疫系统脂肪组织，产生脂质过氧化反应，使人体免疫功能下降，各种疾病随之而来。茶油较好地满足防衰老学说，既能清除体内有害物质——自由基，又能快速充分补充营养物质，所以它有良好的抗衰老功能。

（5）茶油良好的生物膜流动性能够软化血管。随着年龄增长，血管逐渐硬化和脆化，严重影响血液循环的正常运行。俗话说人老老在血管上，茶油能很好地保养血管，使血管保持“年轻态”。食用茶油可以大大改善中老年人普遍存在的排便难题。为了排出体内毒素，每天一次大便是十分必要的。

医学上有实际年龄和生理年龄之分。现实生活中，人们的生理年龄往往大于实际年龄，也就是“未老先衰”，食用茶油能够大大降低生理年龄。在吃茶油的人群中，长寿老人的比例明显增多，百岁老人也不少。

长按







































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