有数据显示，中国13亿人口中，胃肠病患者就有1.2亿，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。而现在随着气温的骤然下降，冬季的到来更是加速了胃肠疾病的发作，原有脾胃病史的人在冬季更容易旧病复发，甚至引起胃出血、胃穿孔等严重并发症。所以，冬季预防胃肠疾病非常重要。

冬季，气温骤然下降，冷空气会刺激胃酸分泌，与夏季“苦夏”食欲不振相反，冬季人们往往胃口大开，还有不少人嗜食辛辣热烫的食品，比如火锅、麻辣烫等，这些都会导致发生胃肠病或原有胃肠病复发。

因为火锅多以肉类为主，而且人们喜欢边吃边聊，容易在比平常进食更多，不知不觉吃撑后便容易诱发胃肠道疾病，再加上锅底或醮料多为温热或刺激性食材，对本来就脾胃虚弱的患者来说，便易出现腹痛、呕吐和泄泻等胃肠道症状。

除了吃得多，寒冷刺激也容易造成肠胃病复发。在冬季寒冷的刺激，人体自身抵抗力和对气候变化的适应力均有所下降，使人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，胃酸分泌失调，容易引起烧心、反酸、上腹痛等不适。

另外，气温下降可以引起胃肠黏膜血管收缩，致使胃肠黏膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠黏膜的防御屏障，容易引起胃炎、溃疡病的复发。为了御寒，大量血液流向周身，使胃肠运血减少，从而使胃肠功能下降，对于慢性胃炎或有慢性胃肠疾病的人，就会表现出胃寒、胃动力下降，出现胃痛、餐后饱胀、嗳气等症状。

冬天树木凋零，容易产生悲观的情绪，再加上寒冷的气候会影响人体神经递质的分泌，尤其常年在室内工作的人，或较少出门的老年人，以及平素对寒冷比较敏感的人，比一般人更容易产生抑郁。

过度的郁闷、悲伤、恐惧、紧张都可能导致胃肠蠕动紊乱，出现消化不良症状，从而导致功能性胃肠病。

冬季要避免过饱导致迷走神经和胃壁内的神经丛功能亢进，尽量做到定时进餐、少食多餐。

吃饭时细嚼缓咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，以减轻胃的负担，使食物更易于消化。还应避免过多食用对胃黏膜有强刺激性的食物：如狗肉、油炸食品、辣椒、芥末、碳酸饮料、烈酒及过热、过甜的食物。

为了胃肠健康，应格外注意保暖，特别是胃部的保暖，避免受凉。多喝热水，多穿衣服。

冬季要适当在阳光充足的时间进行户外活动，善于排解不良情绪。在紧张的生活工作之余，注意劳逸结合，保证充足的睡眠，避免不良情绪的刺激，每天保持好心情。

胃部不舒服就是身体在报警。壳寡糖是动物性膳食纤维，可增殖肠道内乳酸杆菌和双歧杆菌等有益菌群，同时抑制有害菌群的生长繁殖，清除大肠内的宿便和毒素，从而使胃肠功能得到有效的调节，还可以保护和修复胃黏膜，促进溃疡的愈合，辅助治疗胃病。

它可以：

壳寡糖进入胃内吸收水分变成凝胶状，在胃肠壁上行程保护膜覆盖在创面上，防止胃酸对创伤面的刺激和腐蚀作用，免受再度损伤，促进修复愈合。

实验表明，壳寡糖的分子量与保护膜成胶性能相关。高分子的壳寡糖成胶性能效果好，壳寡糖与人体组织有很好的亲和性，不产生排斥反应，粘附在受损伤粘膜表面，起屏蔽作用同时也能显示壳寡糖的生物活性。

国外报道都指出，壳寡糖的薄膜粘附在溃疡面上与人体的体液密切接触，保证局部酸碱度处于弱碱性，各种活性淋巴细胞（自然杀伤细胞、吞噬细胞、巨噬细胞和免疫淋巴细胞）活性增强，所产生的淋巴因子也能增强吞噬细胞的吞噬能力，控制或制止恶性溃疡癌变。

长期饮食强刺激性食物或服用某些药物，加之多量的胃酸的影响，胃及十二指肠可能产生应急性溃疡，服用壳寡糖后溃疡面积能迅速缩小，溃疡抑制率在80%以上。

壳寡糖具有血液凝集作用，刺激血小板在出血创面聚集起到止血作用。

胃及十二指肠溃疡病人常因小量长期出血引起贫血，加服壳寡糖后数天潜血即可由阳性转为阴性。

应用壳寡糖具有止痛、消肿、抑酸止血，抗溃疡健胃功能，对促进食欲，溃疡愈合有显著效果。

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