肝脏是人体特别重要的一大器官，可以有效起到新陈代谢的作用，而一旦肝脏出现问题就会导致很多疾病出现，所以有许多人都会觉得养肝才是延长寿命的做法。要想保护个人的肝脏，不妨就选择食补的方式，比如下面的这几种食物不应该挑食，一定要多吃。
1、蘑菇：
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
2、西红柿：
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
3、海藻：
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
4、大蒜：
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
5、空心菜：
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
6、木耳：
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
7、包菜：
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
注意啦
1、运动注意强度和速度
冬季大家一般都不运动，身体多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，可以选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。
2、要保证睡眠的质量
想要拥有一个健康的肝脏，良好的睡眠是必须的。睡眠可以有效调节人类的大脑和整个神经系统，在高质量的睡眠状态下，身体会出现一些变化，这些生理、生化的变化对身体非常有益，能够祛病延年，所以，平时一定要注重睡眠。
3、要注意保暖
春天阳光比较好，这时候的气候变化比较大，经常会忽冷忽热，在这个时间段一定要注意保暖，衣服一定要慢慢的减少，千万不能突然换上短袖短裤，这非常容易引起寒邪，而且容易引起感冒、咳嗽、鼻塞等症状，老年人春季尤其要注意哦!
4、还要注意保持心情舒畅
保持心态平和，有利于肝气舒达。旅游是一个方法，找三五好友郊游踏青，放松身心，也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，问问自然的花香也有利健康。
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