春节期间是亲人团聚、朋友叙旧的大好时光，大家在走亲访友的同时，不知不觉就会出现吃多喝多的现象。在这里特别提醒一些有慢性病的朋友，节日期间一定要注意合理饮食，保重身体。

1、饮食宜清淡，应多吃粗粮、杂粮、豆制品、鱼、含钾较多的蔬菜和水果，如土豆、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘、苹果、香蕉、猕猴桃等，及含钙丰富的牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱等食物。

2、少吃动物油脂和油腻食品，如鸡皮、鸭皮、辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食品。

3、限制食盐量，一定要少吃咸鱼腊肉等腌制品。

1、饮食要注意均衡。在控制总热量的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全。

?建议吃升糖指数低的蔬果，如黄瓜、西红柿、芹菜、柚子、猕猴桃、青苹果等；

?蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。

?主食最好选择粗粮，如玉米面、荞麦面、燕麦面馒头

?少吃含糖量高的水果，如香蕉、大枣、葡萄等。

?禁止吃含糖高的食物，如糖果、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。

?含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

2、少喝粥。原因是稀粥、或者是煮过熟、煮过烂的食物，还有含水多的食物，均为易于迅速被消化吸收，从而产生血糖升高。

3、建议食用不饱和脂肪酸的植物油。

1、进食清淡宜消化、少量多餐。

?多吃各种谷类，豆类制品。

?蔬菜如菠菜、韭菜、油菜、西红柿、胡萝卜、洋葱、大蒜等。

?新鲜水果如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、山楂、芒果等。

?菌藻类如香菇、木耳、海带、紫菜等。

?适当进食瘦猪肉、牛肉和去皮的家禽肉、多数河鱼和海鱼。

?少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如猪油、鱼子、动物内脏等。

2、控制体重，多吃粗纤维的食物，保持大便通畅。

3、限制盐、酱油的摄入量，即低盐限水，还包括含盐成份多的腌制小菜、罐头、调料等的摄入。

1、当以食用细粮、精粮为主。

?多吃蔬果，如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、南瓜、樱桃、红梅类等抗氧化物质，有助降低体内尿酸及防止尿酸结晶形。

?多吃富含维生素C的蔬菜，如苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、南瓜、土豆，其中苦瓜的铁和维生素含量很高，并且嘌呤含量极低，非常适宜于痛风患者食用。

?食用碱性水果可以降低体内尿酸值如香蕉、橘子、山楂、梨等。

?减少进食高嘌呤的食物，如动物内脏、海产类；肉类、咸肉、咸鱼及浓汤、肉汤等。

?禁咖啡、煎炸食物和熏烤食物。

2、避免饮用浓汤：因嘌呤可溶在水里，汤汁含有部分溶解的嘌呤。

3、避免酒精饮品：酒精含有嘌呤还会导致尿酸排泄受阻，体内尿酸浓度会升高。

4、多喝水：水有助尿酸排泄出体外，建议每天饮用至少毫升水。

1、饮食规律，注意休息。

?不宜熬夜，注意休息，避免疲劳。

?进食需规律。

?戒烟戒酒。

?少饮浓咖啡，不吃火锅、酸辣泡菜、腌制食品。

?少食土豆、番薯、生葱、生蒜等产酸产气食物。

2、主食可选软饭、面条、发糕等，副食可选肉末、鱼丸、蒸蛋、鸡丝、虾泥等，与各色新鲜蔬菜搭配。

1、饮食清淡，忌油腻。

少吃肥肉、动物油。不宜油炸、油煎，减少烹调油用量。高脂肪、高蛋白质饮食会大大加重胆囊负担，轻者表现为隐痛、嗳气、腹胀、厌食等，重者可引起胆绞痛。

2、多摄入大米、玉米、面粉等碳水化合物，保证摄入适量优质蛋白，如鱼虾、瘦肉、鸡肉及豆腐等，以促进胆管修复。多食用西兰花、西芹、胡萝卜、番茄、青椒、茄子等。

3、每日饮水量以-毫升为宜，以白开水或茶水为主，不喝或少喝含糖饮料。

4、饮食规律，定时定量，一日三餐，适当加餐。

5、少食辣椒、芥末、浓茶、咖啡，同时戒酒。

花椒、辣椒、胡椒、咖喱等可引起胆囊强烈收缩，但胆道口括约肌不能松弛，影响胆汁排出，阻碍脂肪的消化和吸收。

6、忌过冷过热的食物。

温热食物能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛，有利胆汁排出。过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛，引起胆囊区的隐痛和绞痛。

总之，慢性病人饮食要节制，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。要戒烟、限酒（或戒酒）。烹饪方法应多以蒸、煮、煲、炖、烩、拌为主。

最后，祝大家春节快乐！身体健康！

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