无论是蜂蜜还是大蒜都具有一定的药效。蜂蜜大蒜配伍，甜脆可口，一年四季，男女老少皆可食用，可谓不老的长寿秘方。大蒜可治疗多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时也具有养生保健功效，长期适量食用，可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。
(腌制好的，看着是不是很有食欲呢）
（看着有点土吧，可是家家少不了）
蜂蜜大蒜制作方法
1.大蒜以当年新上市的为好。用于养生保健宜用嫩大蒜，紫皮大蒜最好，口感尤佳。剥去白色外皮或剥成蒜瓣，浸泡在冷水中1~2天，中途换去涩水。
2.将经水泡过的大蒜捞出滤干，加少量食盐，腌制一天，捞出滤干，装入大口瓶内，不要装得太满，留一点空间。
3.选择适用于自己需要的单一花种的蜂蜜。有些蜂蜜具独特功效，如洋槐蜜有利于心血管健康。
4.蜂蜜要纯正，将合格的蜂蜜倒入蒜瓶内，充分搅拌均匀，并淹没大蒜，盖紧玻璃瓶盖，腌制30天左右即可食用了，每天食用量成人5~10克，即2~3瓣。
自己做得要比你买来的糖蒜划算多了，而且安全还有情趣！
蜂蜜大蒜的有关说明 1.蜂蜜大蒜，甜脆可口，但切不可过量食用，以免烧心，如过量食用会减少胃酸，导致目昏、口臭。2.肺、胃有热者，有目疾、狐臭的患者不宜食用，胃及十二指肠溃疡病患者不宜多食。3.蜂蜜大蒜食用后难免口中溢蒜臭气，影响与人接触交谈，可用浓茶漱口，或咀嚼茶叶，或含服大枣，皆有清除蒜臭功能。4.不同的单一花种的蜂蜜各有不同的药用功效，可自行学习，根据自己喜好选用不同的蜂蜜。
自己做要比买来的糖蒜划算多了，好吃保健又有情趣，操练起来吧！
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