增重增肌的瘦子们一定翻阅过许过国外推荐的食谱，这些食谱中的早餐通常少不了燕麦片。我们知道国外的早餐远没有我们中国人的那么丰富，他们通常选择很多便捷的冲剂和乳制品，那么问题来了，为什么国外的早餐会推荐燕麦片呢？
首先，我们先来了解下燕麦片是什么？燕麦片（英语：Oatmeal），又称麦片或麦皮，是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有些种类的麦片只要经过开水冲泡就可以食用，所以受到了许多欢迎。燕麦在西方饮食中主要用来做麦片粥，或和果汁香料等混合一起焙制成一种干燥食品，泡在牛奶中做早餐。
年美国FDA认定燕麦为功效性食品。具有降低胆固醇安稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食品」中，燕麦位列第五。是唯一上榜的谷类，经常食用燕麦对控制体重有很大的作用。
燕麦片的哪些营养价值比较高？每克燕麦片可产生热量千卡，其中含蛋白质15克、脂肪6.7克、碳水化合物61.6克、膳食纤维5.3克、钙毫克，是普通米和面的数倍之多。所以我们不难理解为什么增重增肌更推荐食用燕麦片了！
营养成分每克：能量千卡蛋白质15克脂肪6.7克胆固醇0毫克碳水化合物60.5克纤维5.3克钠3.7毫克燕麦片要怎么吃呢？老外一下习惯用牛奶泡燕麦片，然后添加水果一起食用。国人如果吃不习惯，可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在50克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。
燕麦片吃的禁忌：消化系统患病不宜多食。因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
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