白癜风专家团 http://www.xftobacco.com/m/红薯作为冬季常见的一种美食，热热的烤红薯，既暖心又美味，口感香甜，也是让人爱不释手。常吃一些红薯，还能够帮助起到润肠通便的效果，促进肠胃蠕动，排出体内毒素垃圾，帮助润肠通便。
同时还具有减肥的效果，对身体健康有着一定的好处。我们可以用红薯制作各种各样的美食，烤红薯，红薯片，红薯面包，红薯面食等等，各种红薯做法。
因为红薯本身就香甜，我们还可以直接蒸煮着来吃，也是相当美味。但是你知道吗？有一些人并不建议吃红薯，不妨了解一下吧。
01关于红薯
红薯中主要含有糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素C、钙等营养成分。胡萝卜素和维生素C可以帮助抗氧化，避免动脉粥样硬化。
钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡，叶酸和维生素B6帮助降低血液中的高半胱氨酸水平。而且，红薯中维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍。
维生素c的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植物。红薯口感绵软，老少皆宜，每天吃克红薯，就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。
1.提高人体免疫力
红薯中含有丰富的胡萝卜素，这种物质能够起到抗氧化的作用，而且还能够帮助人体消除体内导致人体衰老的自由基。
此外，红薯中还有丰富的氨基酸，能够帮助人体补充需要的氨基酸，而且还能够帮助人体提高自身的免疫力。
2.预防高血压
钾和钠是影响血压高低的重要元素，而红薯中富含钾元素，另一方面还有促进血液排泄掉多余的钠的功能。
还可以促进体内矿物质水平的均衡，所以，常吃红薯就能起到辅助降压的作用，在一定程度上可以预防高血压。
3.促进肠胃蠕动消化
红薯中含有较多的植物纤维素，可以有效促进肠胃的蠕动和消化，能改善便秘的症状。
同时对于身体肥胖的人群食用红薯后具有一定的减肥效果，能有效降低脂肪的含量，而且还可以起到饱腹感减少热量食物的摄入。
生红薯中不含有特殊有害物质，一般可以生吃，不会导致中毒等情况。适当生吃红薯还具有一定补充身体营养、改善便秘、控制体重增长的作用。
但是生吃红薯不容易消化和吸收，应该避免一次性过多食用，以免增加胃肠道的负担。
同时，在煮红薯时，还应适当地延长蒸煮的时间，这样更加有利于红薯中所含有的气化酶被破坏掉，吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
02红薯不能随便吃？医生忠告：这5类人平时尽量少吃，要听劝
1.消化道溃疡
对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人群来讲，红薯当中所含有的粗纤维和氧化酶成分会在胃肠道内产生大量的气体，导致胃肠内压力升高。
食用后会使患者出现比较严重的腹部胀痛现象，甚至会导致溃疡面的黏膜血管发生破裂。
2.高血糖患者和糖尿病患者少吃
因为红薯中含有大量糖分和膳食纤维，所以不适合血糖高的人和糖尿病人食用，如果多吃红薯的话极易导致血糖上升，加深病情。
所以如果你血糖过高和糖尿病患者的话，就算很喜爱红薯，平时也还是少吃为好。
3.脾胃虚弱的人不宜吃红薯
红薯虽然有通便排毒的功效，能够增加肠胃的蠕动，但是正因为它的这个作用，对一些患有胃病和胃溃疡的人来说，经常吃红薯会刺激大量胃酸的分泌，加重胃病。
所以多吃红薯对便秘的人来说是好事，但是对脾胃虚弱的、有胃病的人来说反而不利。
4.腹胀的人忌吃
因为红薯淀粉含量高，吃后饱腹感强，，如吃之前自身就有腹胀现象的人，是要忌吃红薯的。
否则会加重肠胃负担，引发不适，建议腹胀期间停食一段时间，让胃肠功能恢复，再吃一些助消化的蔬果为宜。
5.孕妇、婴幼儿食用红薯要掌握好量
孕妇可以吃红薯，不过要控制好量，再好的食物也是需要身体能承受的量。一般每天控制在克之内，以食用后不会发生胃胀不适为准。
满一岁的婴幼儿也是可以适当吃红薯的，早期的时候用红薯煮粥，少量地添加辅食，随着肠胃的适应之后再逐渐增加。
03红薯虽然好吃，但它不能和这4种食物一起吃
1.鸡蛋
红薯中含有氧化酶和粗纤维，在我们的肠胃中会产生大量的二氧化碳气体，而且红薯中含有的糖分也是不低的。
吃多了是会导致胃酸的，出现消化不良的情况，正好鸡蛋也是不易消化的食物。一起食用的话，可能会更加不易消化。
2.螃蟹
这是很多人爱吃的食物，特别是沿海城市的人。吃螃蟹时千万要注意，它与很多食物相克，吃完螃蟹后，是不能吃红薯的。
如果你在短时间内吃了这两种食物，可能会腹泻，也有可能导致体内结石。为了身体健康，大家还是尽量避免。
3.柿子
红薯本身的含糖量比较高，在体内的消化过程中会导致胃酸分泌过多。胃酸跟柿子成分里的果胶、单宁结合反应，引起沉淀凝聚，就会导致硬块，可能会形成胃结石，如果是量多、严重的会造成胃溃疡或者胃出血等。
4.西红柿
西红柿跟红薯也不能同食，如果同食会出现腹痛、腹泻、呕吐等现象，更容易造成结石病。
对于胃不好的人来说，红薯的糖分会在我们的胃里转化为盐酸。而西红柿在酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。
转载注明：
http://www.jwoas.com/jbys/16148.html
