茶籽有两种，一个就是普通茶欉的种子，另一个是苦茶籽（叶不制茶，专门榨油为主，种子较一般茶叶的茶籽大。）两种茶籽所挤出来的油是优质食用油，不但产妇用来补身，一般人用它来炒菜、拌面线、拌饭，不但可以加强免疫功能，降低血脂肪、预防中风，也可强化支气管、消除体脂肪与水肿。除了养身、保健，茶油直接涂在皮肤上，可以防晒、防斑除皱及防蚊虫叮咬。茶油是内服外用的美容保养胜品。有的人体质温热，偏燥的麻油吃了会口干舌燥，可改用苦茶油调理，有温补的功能。可是有人胃寒，吃了苦茶油是不舒服。如果他吃的是茶欉的种子所榨出来的油，不但不会有这问题，极可能胃病也治好了—因为根据经验法则：空腹喝下一小匙的纯茶籽油，可治胃闷痛！

茶欉所产生的纯茶籽油可谓少之又少。一则是它比专门榨油的苦茶籽所含的油质少多了，再则耗时耗工，不敷成本。榨油剩余的茶渣，即是制成洗衣、洗发等天然清洁用品—茶箍（台语）的原料，物尽其用一点也不浪费。茶箍能防止头癣、脱发、头皮屑及止痒等多种功能，化学清洁剂发明以前，这种零污染的清洁剂是家庭主妇的好帮手呢！

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1、改善血液循环

茶树籽油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、促进消化系统功能

茶树籽油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外茶树籽油还有一定的通便作用。山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3、增强内分泌系统功能

茶树籽油能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用茶树籽油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4、强化骨髂系统功能

茶树籽油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

5、预防癌症

由于茶树籽油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

6、防辐射作用

茶树籽油有增强防辐射的功能,茶树籽油是最近似于人奶的自然脂肪。

7、抗衰老

茶树籽油含有的抗氧化剂维e，能防止脑衰老，并能延年益寿。

8、保护皮肤

茶树籽油含有维生素e和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。普洱茶树籽油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持普洱茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达75%左右，此外还含有丰富的维生素e、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。

单一不饱和油脂（茶树籽油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂(种子油)等脂肪。

除了以上的功效，还要跟大家分享一下土方法用茶籽油对头发也可以起到很好的养护作用。不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。

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