老年人最适合吃哪些食物?

(5)老年人宜多喝紫菜汤

比起精加工的米面,粗粮的营养更全面、均衡,营养价值更胜一筹粗粮中维生素bl的含量较高,它能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能此外,粗粮还含有非常丰富的微量元素,如钾、钙、铁、镁、锌、硒等,含有的丰富的维生素e、叶酸、生物类黄酮等元素,对预防多种老年常见病均有好处

红薯的营养很丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、b2、c和钙、磷、铁等,有补脾健胃、润肠通便、降低血脂的作用但是,红薯含一种氧化酶,若食用过多,会使人腹胀不适;而且,红薯的含糖量高,老年人食用时需要注意适量

带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要既十二指肠溃疡磷脂是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜一种馅中可以加入七八种原料,实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求

酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖,对于防癌和抗衰老都有一定的作用老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防便秘的轻泻剂酸奶还可以帮助体内胆固醇代谢,有降低胆固醇的功效酸奶能促使胃酸分泌,加强消化功能它不仅保存了鲜奶原有的营养价值,而且提高了蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等物质的消化吸收率但应注意,胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶

(2)老年人宜多喝酸奶

(4)老年人宜常吃虾皮

(3)老年人宜常吃鱼肉

(6)老年宜吃红薯

(7)老年人宜适当食用粗粮

(1)老年人宜常吃带馅食物

猪血营养丰富,富含优质蛋白质、维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、胃十二指肠球部溃疡尼克酸等营养成分,猪血质软似豆腐,很适宜老年人食用值得注意的是,一定要到正规市场购买,要注意卫生,避免污染

(8)老年人宜常吃猪血

鱼肉是肉食中最好的一种,其肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收同时鱼肉中脂肪含量低,对防治心脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用因此,对中老年人提倡多吃鱼

(来,关注老年人饮食!)

虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,素有“钙库”的美称,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等,均不失为美味佳肴值得注意的是,虾皮很咸,不宜多食,一天进食30克以下为宜;另外,患过敏性疾十二指肠溃疡红酒病的老年朋友,如过敏性鼻炎,支气管炎、反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻则不宜进食虾皮

紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素b12、b1、a、c、e等,还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分,素有“长寿菜”的美称紫菜具有预防衰老、降低血脂、预防肠癌、改善记忆的作用,而且容易消化吸收,很适合老年人食用

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