常言道‘’冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方‘’，11月开始就可以开始吃白萝卜，自古也有“冬天的白萝卜似人参“的说法，说是在冬天吃白萝卜对身体大有裨益。
萝卜确实有很好的药用价值，据中医古籍记载，萝卜具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。
挑选萝卜有窍门
不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。
比重量，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜。
买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，口感好。
吃萝卜不可不知的5大禁忌
吃萝卜虽好，但以下5大禁忌还是要注意：
1炒胡萝卜忌放醋。
若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
2白萝卜、胡萝卜不宜合煮。
白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，合煮会降低其营养价值。
3不宜与酸性水果同吃。
萝卜忌与苹果、柿子、桔子、葡萄等水果一起吃。
萝卜如果和上述水果同时吃，可以产生硫氰酸盐，在人体内会转变为硫氰酸，时间长了，可引起甲状腺肿大。
4不宜与党参、黄芪同吃。
萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同吃，会降低药效。
5体虚或体质寒凉者不宜多吃。
萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会引发气喘。
另外，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少吃萝卜。
医院鍒樹簯娑?骞垮窞鏉冨▉鐨勭櫧鐧滈鍖婚櫌
转载注明：
http://www.jwoas.com/jbys/8874.html
