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煲出健康荷叶鸭肉冬瓜汤

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医院靓汤推介

材料:

  荷叶一张,鸭边腿1只,冬瓜克。

调料:

葱姜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精各适量。

做法:

1·准备好所有的食材,荷叶用清水浸泡至软。

  2·冬瓜,鸭肉洗净分别切块,把鸭肉用开水焯烫一下备用。

  3·免火再煮锅内胆加入清凉的清水放入荷叶,葱姜,再倒入鸭肉。

  4·加入料酒,加盖大火烧至15分钟。

  5·然后加入冬瓜,再次煮开关火,把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。

  6·鸭肉熟取出内胆锅放置火上,加入盐,胡椒粉,鸡精提味即好。

功效:此汤具有清热解毒,滋阴润肠,利水消肿的疗效。

医院名医推荐

内科门诊李达仁主任中医师、市名中医年毕业于广州中医药大学,毕业后一直在临床工作,擅长治疗呼吸系统疾病,消化道疾病和心脑血管病,例如急慢性支气管炎、支气管哮喘、肺心病、慢性咳嗽、高血压病、高脂血病、脑中风、胃炎、胃十二指肠溃疡等。上消化道出血等病症。主持完成省中医药管理局科研项目工作,在国家级和省级医学杂志上发表论文20余篇。

出诊时间:周一至五全天,周六上午出诊地点:门诊三楼()

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