溃疡的各种原因：
引起溃疡的主要原因并非食物，而是个人的情绪。所以，学习排除愤怒、排解自己的情绪，才是远离溃疡之道。
患溃疡的人最好能够保持心情愉快才能改善病情。如果无法做到，便应该设法化解情绪，例如打网球、高尔夫和弹钢琴等。或找个知心朋友把话说出来，都会有帮助。
营养越充足，压力引起溃疡的危险相对越低。
饮食中缺少蛋白质的人特别容易得溃疡；
治疗的误区：
真正使胃产生溃疡的只有碱，而我们却在长期中使用碱性药粉来治疗胃溃疡，结果适得其反；
十二指肠溃疡患者使用的苏打粉、发酵粉只会加速食物的消化，使胃变空，致使溃疡的部分接触腐蚀性胃酸的时间更长，结果使溃疡更加恶化。
在压力冲击时胃酸的分泌会增加，服用苏打粉和抗酸剂不但会延迟医疗，而且会使胃空得更快，导致溃疡复发或使原有的溃疡更加恶化，应壁免服用。
流质食疗的食物，大都含有碳酸钙，会使镁大量流失，如果长期食用过量，甚至还会使钙积存于眼睛、肺、皮肤、肾和动脉管壁等部位，产生不良的症状。
溃疡与营养素之间的关系：
吃低脂肪或没有油脂的食物时，食物在胃里很容易消化，胃很快就空了，胃酸对胃壁的侵蚀的时间会变长，因而容易导致溃疡；
胆碱不足时，胆汁会不停地从肠内回流到胃中，加速溃疡的产生，若在饮食中补充胆碱，虽可治疗，不过补充维生素B6的疗效更快；
人体在遭遇压力时，对维生素C的需求大增，补充维生素C可抗压力，从而减轻溃疡的发生。
泛酸不足时，胃酸会分泌过少，如果严重缺乏时，便会使胃酸的酸度增加到比平常高出两到三倍，再加上愤怒的情绪，则溃疡很容易发生。
维生素A、维生素C、维生素E都可以刺激黏液分泌，提高疗效，预防瘢痕，所以对溃疡患者特别重要。
多吃高蛋白的食物，则胃酸会完全被中和，便可预防溃疡的发生。
以上内容来自营养学科的先行者，著名的营养专家阿德勒.戴维斯的经典著作《吃的营养与治疗》
注意：因每个人的体质、生活环境及饮食习惯不同，请联系专业的营养师为你提供个性化服务！
本刊编辑：健康使者
健康管理师，从事健康研究十余年，对各种慢性疾病，如：高血压、糖尿病、肥胖、冠心病、动脉硬化、溃疡、贫血及儿童、孕妇的饮食调理与营养保健，有丰富经验。曾帮助无数亚健康人群恢复健康！
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