不用公筷有多可怕实验结果告诉你hell
筷子，一直是中国传统文化的一部分
在挑、夹、拨、扒、剥之间，
承载着中华文化的知礼守矩。
最近，因为疫情
“公筷”越来越多地出现人们的话题中
公筷需不需要呢？来跟着小编唱
“听专家的话，就不会受伤~”
钟南山院士呼吁
“建议家庭中也要使用公筷，或每人有专用碗筷。”
——钟南山院士
近日，杭州11位疾控专家做了实验，
测试使用公筷和不使用公筷
用餐后菌落总数对比，
结果令人震惊！
用餐后剩余菜品中，
非公筷组菌落总数明显高于公筷组
相差最大的竟然达到了倍！
以下几种通过消化道传播的疾病，可能在一顿饭中，因混用杯勺碗筷等餐具而传播：01新冠肺炎虽然新冠病毒主要通过飞沫传播，但也可以接触传播。疫情期间如果外出聚餐，新冠患者特别是无症状感染者可以通过说话喷出的飞沫或者呼出的气体，将体内的病毒沉积在筷子等物品表面，再经过你的手，污染你的口腔、鼻腔、眼睛等黏膜而导致感染。这在空气不流通、人员密度大的包厢内，更有可能发生聚集性传播。因此，疫情期间特别需要做好自我防护，尽量分餐，就餐时不触摸口鼻眼睛，同时养成餐前餐后洗手的卫生习惯。02细菌性痢疾（简称“菌痢”）这是一种由痢疾杆菌引起的肠道传染病，好发于夏秋季。痢疾杆菌特别容易躲在食物、饮料、果蔬中。一旦“中招”，临床表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重（想大便却拉不出）和黏液脓血便，同时伴有毒血症症状，表现为浑身无力、不思饮食，严重者可发生感染性休克和中毒性脑病。03甲肝、戊肝
甲肝和戊肝由两种不同的病毒引起，但都通过粪口传播，如果在不经意间，和这两种肝炎患者共用杯子、勺子、碗筷，或者这两种肝炎患者使用过的餐具没有充分消毒，就有可能通过餐具传播。04霍乱
霍乱被世界卫生组织称为对全球的永久性威胁，为什么呢？因为它频繁造成流行。它是因摄入的食物或水受到霍乱弧菌污染而引起的一种急性腹泻性传染病。夏季最容易发生，能在数小时内使人剧烈腹泻脱水，人体由于电解质丢失、缺钾缺钠，造成肌肉痉挛、酸中毒等，可发生休克及急性肾衰竭，甚至死亡。作为“摧毁地球的最可怕瘟疫之一”时至今日，它和“黑死病”鼠疫相比肩，仍是我国目前仅有的两种甲类传染病。05伤寒
它是由伤寒沙门菌引起的急性肠道传染病，有持续高热、腹痛、玫瑰疹和肝脾大等症状，也是经粪口途径传播，病情严重患者表情淡漠、反应迟钝，甚至出现神志改变。伤寒患者如果未能得到及时治疗，可能会出现严重的并发症，如肠穿孔、肠出血、中毒性休克等，严重时甚至可能导致死亡。06手足口病
手足口病是由多种肠道病毒引起的传染病，以婴幼儿发病为主，传染源为病人和隐性感染者，传播途径多为鼻、咽分泌物或粪便，也可以通过餐具、玩具、毛巾和被污染的手等间接接触感染，临床表现除了发热，手掌心脚心出现斑丘疹和疱疹、口腔溃疡为其特征。6岁以下的孩子免疫功能尚未发育完整，更易因共用碗筷等受到病毒交叉感染。预防手足口病要特别注意饮食和个人卫生，专碗专筷专用，防止相互传染。07胃病甚至胃癌
所有幽门螺杆菌感染者几乎都存在慢性活动性胃炎，90%以上的十二指肠溃疡和70%～80%的胃溃疡都是它引起的。幽门螺杆菌为胃癌的一类致癌原，据估计，约90%非贲门部胃癌发生与幽门螺杆菌感染相关。浙大一院消化内科专家介绍，幽门螺杆菌可以存在胃粘膜、口腔、牙菌斑中，在聚餐时会发生幽门螺杆菌的传播，而筷子就很可能成为它的传播媒介。感染幽门螺杆菌者可能会出现口臭、腹胀、反酸嗳气等消化不良症状，需要引起注意。有没有被吓到！
看了这些，你打算用“公筷”了么？
不然就输给海曙的小朋友啦！
不信，来看看~
海曙区古林镇春蕾学校
在新型冠状病毒肺炎疫情期间，春蕾学校开展了“公筷公勺、健康你我”系列主题活动。为了将公筷公勺就餐文明宣传到位，学校不仅倡议全校学生自带筷勺，还开展了公筷公勺黑板报活动和图标设计活动。
横街镇中心初级中学
小餐桌带动大文明，横街镇中学的同学们也加入到推行公筷公勺的活动中来。他们通过画笔，宣传公筷公勺理念，并带动全家使用公筷公勺，培育健康文明的餐饮文化。
广济中心小学
“筷”来加入，广济中心小学的公筷公勺行动开始啦！全家一起行动响应“公筷”倡议，小朋友们还上传了“民以食为天，食以洁为先”的公筷行动小日记！
范桂馥小学
范桂馥小学的学生们，也为公筷行动绘制了海报，号召大家“筷筷”加入到公筷行动中来！
华天小学
为了推进“文明餐桌”行动，华天小学大队部举行了“公筷公勺，有你有爱”线上活动。学生通过绘画、视频、手抄报、书法、创作宣传标语、拟定使用公约、撰写承诺书、文章、诗歌等方式，宣传文明餐桌的生活理念。
孙文英小学
孙文英小学发起了“就餐用公筷，做文明的践行者”活动，贴纸风格的公筷宣传作品，是不是也别具一格？
海曙区翠柏幼儿园
“夹菜用公筷，健康千万家。”翠柏幼儿园中班的小朋友，在老师的带领下，体验使用公筷的意义！
小朋友：老师，好像使用公筷夹菜也很方便呢！
老师：是的呢，要记得告诉身边的人一起参与到公筷行动中来哦！
餐桌文明非小事，
一筷一勺见文明。
在文明创建中，
海曙校园大力倡导“公筷行动”，
师生和家长共同参与，
让“一筷一勺”成为文明“接力棒”。
来源
综合各学校、幼儿园、浙大一院
编辑
陈佳玲
责编
池瑞辉李晨
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