导语：“木筷”和“不锈钢筷”,哪个更适合家用?看完一身冷汗,别再选错

对于我们中国人来说，筷子与我们的一日三餐息息相关，并且由此延伸的饭桌文化，更是传承了千年，沿用至今。

可以说，用筷子吃饭不仅仅是为了卫生，更是一种礼仪文化的体现。

随着我国不断变得强大，越来越多的外国人也开始受中国文化的影响，开始用筷子吃饭，并且有外国人坦言：“筷子比刀叉好用多了！”

俗话说：病从口入，为了我们的身体，大家一定要注意一下厨房的卫生！

就拿我们一日三餐都离不开的筷子来说，里面的讲究就很多！

但不少家庭存在一个现状是，家里的木筷子基本会使用一年以上，等到过春节时，才会将使用过的木筷子替换掉，但这其实是很不健康的做法。

殊不知，就是与我们三餐相伴的筷子，也可能成为感染疾病的源头之一。

你知道一双用久了的筷子有多“脏”吗？

研究发现：

使用时间超过6个月的筷子，霉菌数量比新筷子和个月的筷子要多0%以上。

尤其是竹木筷更易发霉，旧筷子表面细小的凹槽也更易残留细菌。

这些旧筷子上，不但可能有未洗净的食物残渣，还可能受到厨房油烟、灰尘等污染。

在我们看不到的时候，蟑螂、苍蝇甚至会接触筷子，从而使筷子带上病菌。

长期使用木筷子好不好？

我们现在最常用的是木质筷子，竹木筷子最早出现在洪水中，当时用竹竿捕鱼以节省时间。

如今，竹筷和木筷已经成为中国最常用的筷子，但是竹木材质的筷子最大的缺点之一就是发霉，比较容易发霉，长期使用无异于慢性自杀！

特别是在南方，以及洗过的筷子没有流入家庭的碗柜，筷子在潮湿的环境中长时间，很容易滋生细菌，造成筷子表面颜色暗沉，发霉，甚至“长毛”。

一旦筷子发霉，黄曲霉毒素和大肠杆菌的含量就会大大增加。黄曲霉毒素是一种高毒性的致癌物质，其对肝脏的损害非常大，已被广泛认为是肝癌的诱因之一。如果家里的筷子发霉了，就要直接换掉！

最好不要长期使用木筷子，尤其当筷子发霉后，更不要再继续使用！

这些发霉的筷子可不能轻视，这些霉菌很容易引起身体不适，里面很有可能有黄曲霉毒素，世界卫生组织在年就被它列为第一大致A物。

而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用的。

筷子为什么会发霉？

①洗完后筷子还湿哒哒的，就随手放进了筷子筒。

你以为用过了洗洁精就已经足够干净，但其实上面的水长期沥不干，很容易滋生细菌。在潮湿环境下，细菌的繁殖速度特别快。

②偶尔也会采用传统的消毒方法，把筷子用热水烫一下，就以为是除去了细菌。

其实这样做只能达到部分消毒，有的细菌即便是在高温下也很难被分解，根本无法杜绝细菌滋生。

③筷子洗干净之后，用抹布擦过之后再放进筷筒。

你确定抹布是绝对干净的吗？说不准它就成了二次污染的源头！

★没有“QS质量认证标志”

★已存在划痕、裂痕、沟壑

★有异味的筷子

1、筷子半年一换

根据饮食行业餐具细菌的调查报告显示，每双筷子菌落数平均为个，最高可达个，致病菌检出率为5％，所以筷子应“认真洗，勤更换”。

普通筷子在使用～6个月后，就该换了。一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，变色或有霉斑，应立刻丢弃。

尤其是当筷子出现裂缝或者没洗干净的情况，又经常夹食谷物、坚果等粮油类食物时，这些食物长期附着在筷子上并且发霉变质之后，筷子上就有可能会沾染到黄曲霉毒素，达到一定剂量时，有可能产生致癌的风险。

2、尽量分用筷子

如果有条件，分用筷子是有必要的。筷子混用或使用时间太长，很容易沾染各种细菌，尤其是幽门螺杆菌，它是导致十二指肠疾病、胃溃疡、非溃疡性消化不良的重要因素。当家长用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时，易引起交叉感染。

、不要咬筷子

用筷子的过程中，不要咬筷子，不仅不礼貌，同时也不卫生。如果筷子头被咬坏，表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油脂等脏物，若洗不净，就会繁殖各种病菌，易引起胃肠炎。

4、筷篓选镂空

筷篓潮湿的环境及食物的残渣会成为致病微生物滋生最好的温床。因此筷篓最好选择镂空的，防止积水。

此外，洗完筷子头一定要朝上，防止因筷篓底部剩水等残留而滋生细菌。

5、洗筷记四步

正确的洗筷子方法泡、搓、冲、擦干。应该是先用洗洁精浸泡几分钟后搓洗，然后用流水一根一根冲洗干净，冲洗过程中筷子尖冲上，再放入消毒碗柜中消毒、烘干。如果没有消毒柜，可将筷子放在开水中浸泡10分钟左右，再用专用擦筷子布擦。

6、经常消消毒

建议每周将筷子放入沸水中煮半小时，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用。如果是耐高温的木质、树脂筷子，清洗干净后也可以放在微波炉内转分钟，同样可以达到消毒的目的。

新买的筷子也一定要消毒后再用。有异味的话，可以用醋泡半个小时或用茶水煮半小时。

“木筷”和“不锈钢筷”,哪个更适合家用?看完一身冷汗,别再选错

那么不锈钢筷子跟木筷子相比，谁更适合家用呢？下面带大家一起了解一下。

一、木筷子

木筷子想必家家户户都用过，而且单论木筷子的种类，是最为丰富的，因为很多木筷子做得很精致，上面还有各种精美的图案。很多人依旧选择木筷子，主要是因为木筷子相对轻盈，而且不会导热，吃火锅时候不会烫嘴。

但木筷子存在的缺点也比较明显，最关键的就是木筷子容易滋生细菌，所以木筷子一般个月就要定期换一次。

因为木筷子使用久了，上面残留的细菌很难清洗。据科学调查，这些难清洗掉的细菌是一种黄曲霉，一旦进入人体，会损害到一些器官等等。而且木筷子比较容易损坏，使用的成本也比较高。

二、不锈钢筷子

其实不锈钢筷子的确更加适合家用，总结起来有以下两点理由：

1、经济划算

不锈钢筷子买来以后，基本上一年以上也不用更换，也不用担心细菌会在其表面残留，对比起两三个月就要更换的木筷子，实际是划算许多，很适合大部分普通家庭。

2、健康环保

不锈钢筷子不易滋生细菌，而且不锈钢筷子不需要经常更换，因此也节省了木筷子的推广使用，而砍树的人渐渐少了，也是为我国的生态环境做出了很大的保护。从健康角度来说，不锈钢筷子更加适合家用！

所以小编推荐大家选择不锈钢筷子！

不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

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