秋季可以分初秋、中秋、晚秋三个阶段，每个阶段的气候各有特点，所以防病保健也应随气候的变化而采取不同的对策，中医讲究养生为主，那么，秋季中医又是如何养生的呢？初秋——湿热重，防暑降温要继续。俗语说“热在三伏”，而第三伏一般都在立秋之后。故在初秋时期，盛夏的余热未消，天气仍然十分炎热，故有”秋老虎“之说。天气以湿热并重为特点。这个时期称为“长夏”，而长夏“六淫”之邪的主气就是“湿”。所以，这个时期的养生仍需重视防暑降温，及时补充水分，还应特别注意防止湿热、寒湿之邪侵袭机体。中秋——养阴要防燥，润肺益肠胃。“白露”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。这个时期的气候特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃，所以养生重点是养阴防煤，润肺益胃。这个时期人的汗液蒸发快，因而常出现皮肤干煤，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以，室内要保持一定湿度，同时注意补充水分，避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。晚秋——防燥又防垛，情绪要乐观。俗话说：“一场秋雨一场寒。”中秋节过后，秋风萧瑟，天气渐凉，甚至会气温突降，寒潮来临，最容易引发慢性气管炎、肺气肿、风寒湿痹关节疼痛等疾病，心脑血管疾病也容易在这个时期诱发与加重。故养生重点除仍需要预防燥邪损伤外，还必须预防寒邪伤人，并重视耐寒锻炼。秋季气候干燥，多风多尘，人体肺阴易亏、胃肠易燥、皮肤易干。从五味来看，肺主辛味、肝主酸味、辛能胜酸，故秋天要减辛味以平肝气，增酸味以助肝气，防肺气太过胜肝，而致肝气郁结。秋季饮食要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品，多食些酸味果蔬，如：山楂、柠檬、柚子、杨桃、芒果、葡萄、苹果等。还有蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等，有补脾胃、养肺防燥、润肠通便的作用。总之，秋天多风、多燥，养肺润燥是关键，饮食多酸少辛为原则，只有这样，才能安度秋天。下面介绍几种秋季养生食疗：①山药百合粥：用料：山药克，百合50克，粳米克。做法：把山药洗净去皮切块，百合洗净分瓣，粳米淘洗后把山药、百合一同放入同煮至烂即可食用。功效这款食疗适用于脾虚、体弱之人，比如经常腹泻、腹胀、腹部怕凉、咽干、咳嗽、有痰等。用山药健脾和胃，以切断生痰之源，用百合润肺止咳平喘，合为健脾润肺、止咳化痰。用于健康之人可起到助消化、补肺气的作用。②莲藕萝卜蜜条：用料：莲藕克、萝卜克、蜂蜜30毫升、食盐少量。做法：将莲藕切条洗净，用开水过后与萝卜条，加蜂蜜、食盐拌匀服食。功效这款食疗适用于胃热上冲之鼻衄（流鼻血），鼻燥咽干，口气臭秽，口渴引饮，烦躁不安，大便秘结，小便短黄者，有清胃泻热，凉血止血的功效。健康人可起到预防肺胃上火、大便干燥的作用。③莲子冰糖炖银耳：用料：发制好的莲子克、冰糖水、银耳50克、枸杞30克、新鲜的柠檬1个。做法：将冰糖水、发制好的莲子、银耳、枸杞加适量水，放在一起蒸40分钟左右。为了让口感更好，且有清香的气味，可以加入适量的新鲜柠檬。一般一小盅的莲子冰糖炖银耳，只需要加入指甲盖大小的柠檬即可，如果放多了会影响口感。功效有清肺、润喉功效。这道菜还有一种改良吃法，就是菜放入挖去核的梨中，还可以加少许川贝，再一起蒸熟食用。④杏仁炖肉：用料：带皮猪肉克，甜杏仁20克，绍酒、酱油、冰糖、葱段、姜片各适量。做法：将猪肉洗净切块；把杏仁用开水浸泡，去掉外皮；炒锅烧热，加入冰糖炒成深红色，放入猪肉块炒成红色，下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量水和杏仁，烧开后，改用小火炖烧至猪肉熟烂，出锅即可。功效中医认为杏仁有宣肺止咳作用。适用于秋季进补。⑤萝卜饼：用料：白萝卜克，猪瘦肉克，山药粉、麦面粉等量。做法：将萝卜切丝炒至五成熟，与猪肉同剁细，加调料拌匀。面粉、山药粉加清水做成面皮，制成夹心小饼，烙熟服食。功效此款主食有健脾消食，和胃化痰功效。适用人群：平时食欲不振，咳嗽有痰胸闷者。健康之人食用，既做到秋季进补，又不会上火的目的。⑥梨藕汁：生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血等）功效。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。原料：梨、藕各克，蜂蜜适量。做法：将梨洗净，去皮与核，切碎；藕洗净，去节，焯透，切碎。将汁混合，加入蜂蜜搅匀即成。用法：上、下午分饮。功效清热止咳，凉血止血。适用于支气管哮喘、鼻出血、牙龈出血、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘、痔疮出血等病症。

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