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第一次尝试吃点野味荠菜麦饭,没想到这么

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By清汤_挂面

用料

荠菜00g中筋面粉50克料汁蒜泥3瓣小葱半根白芝麻适量轻盐酱油15g食用油适量味达美醇香米醋5g

做法步骤

1、荠菜择好清洗干净,控干水分,一定要控到没有水滴下来,表面潮湿状态

、荠菜切段

3、倒入面粉,翻拌、均匀的沾在荠菜上

4、蒸笼铺笼布,把荠菜到上去,把笼布包在荠菜上

5、上蒸锅,蒸10分钟

6、蒸熟散热

7、搅散

8、碗中加入蒜泥和葱花白芝麻

9、淋上热油

10、加入低盐生抽,

11、加入米醋混合均匀即可

1、直接吃也很好吃哦

13、倒入酱料或者,沾着酱料吃,清香鲜美

荠菜的营养功效

芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

1.增强人体免疫力

增加对疾病的抵抗力。

.解毒消肿

芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

3.止痛明目

芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用,可作为眼科患者的食疗佳品。

4.开胃消食

芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。

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