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（1）找出病因：去除病因才有利于治愈脂肪肝。
如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。
（2）调整饮食结构：提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。
不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
（3）适当增加运动：促进体内脂肪消耗。行走、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
（4）补充角鲨烯：
1、保肝作用，促进肝细胞再生并保护肝细胞，从而改善肝脏功能。对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。
2、抗疲劳和增强机体的抗病能力，提高人体免疫功能。活化身体机能细胞:帮助预防及治疗因机能细胞缺氧而引致的病变，如胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎、肝炎、肝硬化等。全面增强体质，延缓衰老，提高抗病(包括癌症)的免疫能力。
3、保护肾上腺皮质功能，提高机体的应激能力。
二.药物治疗
到目前为止，西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗较好。
——大部分脂肪肝源于不健康的生活习惯
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